RISO

Il riso è una coltura alimentare vitale per oltre la metà della popolazione mondiale. Oltre 100 paesi in tutto il mondo, dal più basso al più alto livello di reddito, producono e consumano riso. Questo raccolto è prodotto da milioni di piccoli agricoltori in tutto il paese in via di sviluppo su piccole aziende agricole spesso di dimensioni inferiori a un ettaro. Nei paesi in cui il riso costituisce una grande proporzione dell'apporto calorico delle persone, il livello dei prezzi del riso è una delle più importanti determinanti della povertà a livello familiare nel breve periodo. Il riso è la coltura di sussistenza più conosciuta in Madagascar e occupa un posto importante nel settore agricolo. I malgasci spendono metà o più del loro budget alimentare per il riso . Piccole variazioni sui prezzi internazionali e interni possono avere un effetto significativo sulla sicurezza alimentare. Il riso è l'alimento base per la grande maggioranza della popolazione del Madagascar. Attualmente, la produzione locale non copre la domanda della popolazione locale.